Gisteren was ik weer in de biologische Zelfpluktuin in Rotterdam Schiebroek. Hier op de foto heb ik net een groenselderij geoogst, groen omdat deze niet gebleekt is.
Als lid ofwel ‘oogstgenoot’ kun je voor een heel redelijk bedrag per jaar, elke week de groenten oogsten die volgroeid zijn. Je gaat dus echt mee met wat er in het seizoen groeit. Want ja, wie weet er tegenwoordig nog wanneer je een sperzieboon zaait en oogst?
Ik vind het een geweldige manier om aan goede gezonde en levenskrachtige groenten te komen. Het is ook leuk om het zelf te doen, lekker met mijn handen in de grond en er is geen tussenhandel, waardoor het ook heel betaalbaar is voor dit soort heerlijke kwaliteitsvoeding! De tuinvrouw met haar team zaait, onderhoudt en is met haar team het hele jaar bezig. Als oogstgenoot hoef je alleen maar te oogsten. Zo is er een directe verbinding tussen tuinder en consument.
Overal in Nederland zijn er vormen van dit soort CSA’s: Community Supported Agriculture ofwel gemeenschapslandbouw, door sommigen gezien als het landbouwmodel voor de toekomst. Voor mij is het een manier om mijn verbinding met de natuur en met wat ik eet ook echt fysiek te beleven. Misschien ook iets voor jou?
Reactie plaatsen
Reacties